søndag 4. mars 2012

Søndag er bakedag..

Her er oppskrift på mine gulrotmuffins:-)

5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts natron
2 ts kanel
2 dl sukker
100 gr smeltet smør/margarin
4 egg
5 dl gulrøtter, revet
0,5 boks knust ananas

Ha alt det tørre i bollen, tilsett egg og ananas, begynn å røre mens du har i smøret. Rør til det blir en jevn og luftig røre.
Ha i muffinsformer og stek på 180 gr i 20-25 min.

Krem:
200 gr kremost
100 gr mykt smør
Ca 300 gr melis
Sitronsaft

Rør sammen til en luftig krem. Ha i sprøytepose og ha over muffinsen når de er avkjølt.

2 kommentarer:

  1. har du fri i måro og meir muffins? marcus skal t øyelege i odda.

    SvarSlett
  2. Det såg aldeles nydelig ut! =D

    Gidde du å fjerne passordbekreftelsen for å kommentere hos deg? Blir så tiltak å kommentere då =P

    SvarSlett